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回归自我,坚定前行——专访弥茶上海加盟商程予威

来源:互联网 编辑:王国学 时间:2018-08-28

本期专访主人公

本期专访有幸邀请到的是来自弥茶上海静安大融城店的加盟商程予威女士。弥茶(Mi·Tea)是杭州夏果投资管理有限公司旗下一个知名连锁茶饮品牌,2016年底面世,主营产品以芝士奶盖茶、水果茶、现萃茶、中式茶点等为 主,开业不到一年席卷全球,目前已在全国范围开设600余家门店,足迹遍及美国、加拿大等海外国家,成为如今最受年轻人喜爱的茶饮品牌之一。

程予威女士给记者的印象就是一个很温柔的小女人,很难跟我们日常印象中的风风火火的奶茶店老板娘联系到一起。程予威告诉记者,她从毕业起就在一家国企事业单位里工作,但是自己本身性格就是“爱折腾”的那种,国企朝九晚五的工作总让她觉得缺了点什么,她心底里还是希望能拥有一份属于自己的梦想。

程予威自小就对奶茶情有独钟,在了解奶茶行业的时候,正逢弥茶总公司招商,觉得缘分使然,就产生了尝试的念头,随后便一发不可收拾。虽然面上是乖巧软妹,但骨子里并不缺雷厉风行的因子,从有想法到店开业短短不到4个月的时间,开业速度惊人。作为一名行业新人在入行初期自然也遇到了不少困难,人手不足、商场竞争压力大、客户反馈意见不一等等。一路艰辛,对于在国企规规矩矩上了很多年班的程予威来说确实是一个不小的挑战。可是万事皆有两面性,在带来挑战的同时自然也带来了成长,在这个过程中,更坚定了程予威要实现自己梦想的决心。

程予威告诉我们在这个过程中,她收获匪浅。让她印象最深刻的就是对一款网红奶茶的调制,这款奶茶并不只是弥茶的产品,在很多家奶茶都有出售。一开始程予威也是按照既定的配方调制,但后来很多客人反馈说奶茶太甜。于是她就开始自己尝试改良这款奶茶,为了找出最合适的甜度最多的时候一天可能要熬制四五次,在不知道自己喝了多少杯奶茶之后,终于找到了最合适的配方,客人的反馈也越来越好。这款奶茶甚至冲上了店铺的销量榜,点的客人也越来越多。看着这些客人心满意足的捧着奶茶,程予威心里也满溢着成就感和幸福感。

有努力就有收获,经过一步步的累积,从不懂到精通,开业第一天就稳站弥茶全国销量第一,接连一段时间程予威的加盟店在全国成绩一直名列前茅,被总公司聘为“上海弥茶标杆店”。

谈起弥茶,程予威脸上总会露出淡淡的笑容。一路走来感慨良多,但她始终坚信梦想就是这样一步步实现的,这也是一个找回自我的过程。就像弥茶的品牌理念一样——一杯弥茶,片刻小憩,回归自我,坚定前行。

本期采访现场图

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